厚生労働省が推奨する食物繊維の摂取量

西永福駅、永福町駅から徒歩数分の位置にあるパーソナルトレーニング専門ジム、大和パーソナルジムを運営しております代表の大和と申します。

ダイエット中は何を一番気を付けるべきだと思いますでしょうか。

当ジムは2025年3月には開業8年目に入ります。

これまで多くのお客様を見させていただいてきた現場経験と、栄養学を踏まえてその答えを言うのであれば、それは「”食物繊維を豊富に摂取する事”を一番気を付けるべき」となります。

今や何処のコンビニでもプロテインが売られており、タンパク質を豊富に摂取する様に気を付けている人は一昔前よりは明らかに増えてきましたが、食物繊維の重要性を理解し、実際に食物繊維を豊富に摂取しようと行動にまで移している人は少ない印象です。

本記事では、ダイエットがうまく行っている人やダイエットが終わってもリバウンドせずにいる人が、実際に行っている食事の写真を皆様に共有します（事前にお客様には許可を得ております）。

もしかするとあなたは、「自分は食物繊維を摂取出来ている！」と思っているかもしれませんが、果たして本当に推奨量を摂取出来ているでしょうか。

自信がないという人は是非、ご自身の食事内容と見比べて、食物繊維の摂取量に対する意識を変えていっていただければと思います。

なお、食物繊維の必要性に関しては、”言わずもがな”ですので本記事では触れません。

動画でも詳しく解説しておりますので、記事と合わせてご覧下さい。

目次

１．食物繊維を上手に摂取している人の食事
２．食物繊維の推奨摂取量
３．食物繊維の摂取量を増やすコツ
４．終わりに

１．食物繊維を上手に摂取している人の食事

当ジムのお客様で、ダイエットがスムーズに進んでいる人や健康的な体組成を維持し続けている人が実際に行っている食事の内容を写真として以下に羅列します（男女年齢無作為に選んでいます）。

写真１

納豆、おから、具沢山味噌汁から豊富に食物繊維を摂取しています。

写真２

複数の野菜や海藻の小鉢と味噌汁から豊富に食物繊維を摂取しています。

写真３

一番大きな皿に山の様に盛られたサラダと味噌汁から豊富に食物繊維を摂取しています。

写真４

味噌汁だけでは不足だと考え、イージーファイバー（難消化性デキストリンという食物繊維の粉）をプラスする事で結果的に食物繊維の摂取量を増やしています。

写真５

さまざまな野菜と玄米から豊富に食物繊維を摂取しています。

２．食物繊維の推奨摂取量

厚生労働省の日本人の食事摂取基準（2025年版）の資料「1-4炭水化物」の134ページには、「・・・健康への利益を考えた場合、少なくとも1日当たり25ｇは食物繊維を摂取した方が良いと考えられる。」と記載されています。

25gという数値に関する信頼性のレベル（エビデンスレベル）はD1となっており、D1は”信頼性が最も高いもの”という意味です。

３．食物繊維の摂取量を増やすコツ

”食物繊維を摂取する目的”の一皿をプラスする様にする事が、食物繊維の摂取量を増やすコツです。

さまざまな物に食物繊維は多かれ少なかれ含まれていますが、皆さんが思っている程の量までは含まれていません。

したがって、野菜、キノコ、海藻、穀物から豊富に食物繊維を摂取する為には、その目的だけに特化した一皿（例えばサラダなど）をプラスするようにしていただければと思います。

４．終わりに

筆者の私は実家で祖父母が農業をしていましたので、幼い頃から野菜をきちんと食べる様に厳しく指導されてきた事もあり、「食物繊維を摂取しないと病気になってしまう」という勝手な戒めが昔から頭の中にありました。

食事内容も管理するのがパーソナルトレーニングですので、毎回のセッションで何を食べたかをお聞きするのですが、当ジムに入会したてでまだ食事の改善が出来ていないお客様からは大抵、「餅だけ食べた」「サンドイッチだけ食べた」「ごはんとトンカツを食べた」といった回答が返ってきます。

パーソナルトレーニングに通う人達は、世間一般よりは健康意識が高いはずですが、食物繊維を摂取する事はプロテインやサプリメントを飲む様に、少し特別な事の様に感じていらっしゃる人が多いのです。

そこで食物繊維がなぜ必須であるかを説明すると「え！そうだったの！？」と驚かれもします。

当ジムのお客様は40代～60代の方が多いですが、そのような大人世代の人達でさえこういった状況です。

食物繊維の摂取不足はダイエットがうまく進まない根本原因にもなり得ますので、是非とも現在の食事内容を見直すきっかけとしていただければ幸いです。

 

当ジムが目指すのは、ただ痩せるのではなく、美容・体力向上・機能改善といった健康増進が達成された状態へお客様を導くことです。

「いつまでも自分の足で歩きたい」「病院通いではなく楽しいことにお金を掛けたい」「いつまでも美しくありたい」「家族の健康を守りたい」と言うような、”健康増進”を強く望む方にとって、当ジムは最強のサポーターとなることをお約束します。

どうぞお気軽に無料カウンセリング・体験トレーニングへお越しください。

 

大和 弘明（職業：パーソナルトレーナー）

ガリガリから細マッチョとなり24/7ワークアウトへ入社し1年で独立。
カラダに対する自身の辛い経験をバネに、豊富な知識と競技者ならではの実践的な指導で
特にダイエットしたい女性や筋肉を付けたい男性を指導している。

賞歴：2016年第68回東京都パワーリフティング〔ノーギア〕選手権大会66kg級 優勝

資格：日本タイ古式マッサージ協会プロフェッショナルセラピスト

活動エリア：杉並区（西永福、浜田山、久我山）、新宿、恵比寿

【大和パーソナルジム拠点】
東京都杉並区大宮2-7-4
京王井の頭線 西永福駅から徒歩5分